Cantina Vitivinicola Bongiovanni

Viticoltori, Produttori, Vinificatori

Dal 1999 produciamo vini naturali curando i profumi e i sapori della nostra terra

Una storia che parte da lontano

La terra ha sempre fatto parte della storia della famiglia.

Fin dai tempi dei bis-bis nonni, tutti hanno avuto anche solo una piccola lingua di terra con cui provvedere alla famiglia o guadagnarsi da vivere.

Fino a quando questi terreni non sono arrivati a me…

All’inizio degli anni 90’, guardandoli ho pensato a cosa potessi realizzarci e la risposta è stata piantare la vite.

Decisione che ha reso Cantina Vitivinicola Bongiovanni vinificatore del Mamertino D.O.C nel 2012.

I nostri vigneti

I terreni in cui produciamo i nostri vini si trovano a San Pier Niceto in provincia di Messina.

Pur trovandosi vicini in linea d’area, si tratta di terreni molto diversi tra loro.

Uno è quasi sul livello del mare, si sviluppa su lunghi filari perpendicolari ed è per lo più pianeggiante.

L’altro si trova a circa 260 metri sul mare e si sviluppa su terrazzamenti, una tecnica che permette la coltivazione di territori con particolare e accentuata pendenza.

Scopri di più sui nostri vigneti

Cosa significa per noi prendersi cura della vite?

Qualsiasi viticoltore sa quanto sia complesso gestire questa pianta.

La vite ha una grande capacità di adattamento. Infatti, non è raro trovarla in terreni in pendenza o terrazzamenti.

Allo stesso tempo, però, è una pianta molto delicata e sensibile al clima, alle malattie, ai parassiti, alla condizione del terreno che la ospita, al modo in cui viene curata con la potatura e a tanti altri fattori esterni.

Quindi per quanto sia meravigliosa e affascinante dal punto di vista biologico, c’è da considerare quanto sia impegnativa da curare.